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雪媚娘(16/17)
准备20g 开水，加入40g白砂糖
加入200g牛奶
倒入145g 水磨糯米粉，45g玉米淀粉，搅拌均匀，用Z字型搅拌方式
过筛一次
放锅中大火蒸25分钟
等待期间，将20g糯米粉炒熟，微微变黄即可
奥利奥去掉夹心磨成粉
蒸好的糯米糊搅拌散热，散热至微微烫手
加入黄油，用手揉搓至黄油全部融合
用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏备用
淡奶油加20g白砂糖打发
将糯米糊搓成一个个小丸子，滚一圈炒熟的糯米粉
擀成面皮，准备雪媚娘磨具或者圆形小碗
一层奶油，一层奥利奥，再一层奶油，收口
倒在包装纸上，放冰箱冷藏一会，就可以啦
我还做了芒果的，同样的步骤，把奥利奥换成芒果就可以啦
成品