第一次做用了榨汁机 果汁分离 感觉不够干 又全部加进去一起熬了多此一举 有破壁机直接破壁机打 或者擦成丝熬也可以
全程锅里不需要加水哈 把红枣剪开去核 姜片切丝 冰糖放进去 罗汉果捏碎丢进去 开中火煮熬制
没煮开之前时不时搅拌一下 煮开后 记得多搅拌 颜色变深后 这步差不多1小时 然后把梨汁过滤出来 梨肉渣滓都不要了 这一步可以用纱布包裹捏干汁水 这样做是防止浪费汁水 但一定要注意防烫哦
过滤出来的汁水 放入陶瓷锅内中火熬开 转小火 我全程用电陶炉的 待汁水开始变少后注意搅拌 别糊锅就前功尽弃啦 收汁等到冒密密的小泡泡就可以关火了 稍微凉一些装瓶 彻底凉透后就可以冰箱保存了 因为没有一滴水 可以存放一段时间 想喝的时候用干净的勺子挖杯里兑水 别带生水进去哦 ps：玻璃瓶记得提前洗净烘干备用
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