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酱爆墨斗(
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青椒洗干净,切块。墨斗鱼处理干净备用。
热锅放油,干辣椒,炒香,放入墨斗鱼继续炒,放入少许白酒,待变色。
变色时候,放入一勺豆瓣酱,继续翻炒。
快熟的时候导入青椒翻炒。
青椒不要炒过火。出锅了。又吃2碗米饭了。