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韭菜炒鸡蛋(5/6)
准备好三个鸡蛋，打散蛋液，放入适量料酒和盐，韭菜摘净切好
锅中热油，保证锅内没有水分（不然容易澎溅）
待油六七分热后，放入鸡蛋，炒好鸡蛋后，盛入碗中
锅内放少量油（炒鸡蛋的时候放了油），这次炒韭菜要控制好油量，少放，进行翻炒几下
放入炒好的鸡蛋，火调小，加入一品鲜，少量盐，适量十三香，翻炒几下，即可出锅。
装盘啦，简单又快捷！人人都会做的一道菜！