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香酥排骨(炸排骨咯)(
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这些东西都是用来腌制排骨的,适量。不用另外加盐,腌十分钟以上就行
加个鸡蛋,加淀粉,面包糠搅拌均匀
控制油温,建议放个辣椒。辣椒黑了,就可以下锅炸排骨勒。小火炸到金黄色。捞出。放凉,准备炸第二次。 (这个时候可以炸其他东西,同时我做了地三鲜,烧茄子。都需要炸 ,刚好循环用油)
凉一会之后,炸第二次,不要炸黑就行。 放上孜然粉,黑椒粉,辣椒面。OK,三种口味任选。