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家常菜系列：凉拌秋葵(1/8)
秋葵泡苏打水5-10分钟。去小叶片，洗净。
放一大碗开水，加少许盐，煮沸，下秋葵。
秋葵很嫩，大概五分钟就变得皱皱的，这样就是熟了。
过凉水，不然太烫不好处理下面的步骤。
去蒂，每个秋葵用小刀划成四到六份。
加入一勺生抽，一勺醋。
加一勺蒜蓉辣酱。
配饭，配粥，配面都好吃。