百香果蒸蛋(
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将百香果的果肉吃掉,留下百香果壳,洗干净放在盘子里备用。
3个鸡蛋打在饭碗里,加入少许盐、油、冷水,关于水的量,我用饭碗,是加到快一饭碗,用筷子打匀。
将蛋液加入每个百香果里面,七分满即可,我因为多了一些,就给每个平均又匀了一些。
冷水下锅,开大火蒸10分钟。
我的蒸了12分钟,看起来感觉有些老,可能两个蛋也够了。