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意大利千层面(lasagna)(12/13)
千层面干 超市就能买到 这是干的 超市里也有新鲜的
白酱 我这是超市里买的 用着方便 要是有时间也可以自己做(黄油、面粉、牛奶)很简单的
这是马苏里拉和奶酪粉
这是我自己煮好了的肉末酱 (要是没时间煮的话可以用超市罐装的肉末酱 因为煮这个酱比较费时间 不过自己煮的比罐装的要好吃很多)
把白酱倒出后加入400毫升的清水去稀释一下 (记得一定要把它搅拌均匀、如果用的是新鲜面而不是面干的话就不需要兑太多的水)
那么现在就开始动手吧 第一步先在不锈钢盘底倒一层白酱
第二步 把千层面干铺上一层
第三步 在面干上均匀的铺上白酱和肉末酱 一定要均匀涂抹
第四步 在肉末酱上放入马苏里拉和干奶酪粉(马苏里拉可以不均匀的放置 但是奶酪粉最好均匀的撒在上面)
弄完奶酪粉后用千层面干重新铺上
按部就班的铺好4层就可以了 (1:白酱2:面干3:白酱、牛肉酱、马苏里拉、干奶酪粉、)
我做了两盒 因为我肉末酱煮了好多 (上面写的食材是做一盒的分量哦)
把烤箱预热再放入做好的千层面放入烤箱200度烤25分钟就可以了