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椰蓉球(15/17)
深盆中放入120克软化黄油，
加入60克白砂糖，
用电动打蛋器中高速打发至颜色发白，再分两次加入4个蛋黄，
搅打均匀，
加入40克牛奶，
搅打均匀，
分两次倒入180克椰蓉，
切拌均匀，
筛入70克金龙鱼糕点用小麦粉，
先切拌再压拌均匀，
盖上保鲜膜放冰箱冷藏10分钟，
取一小块冷藏好的椰蓉面团，用手揉成小圆球，
20克椰蓉倒入盘中，将揉圆的椰蓉球放在盘中沾满椰蓉，
摆放在铺了油纸的烤盘中，
烤箱提前预热，上管160度，下管150度烤20分钟。
椰蓉球烤好装盘，
椰香浓郁，一口一个，非常好吃。