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网红粘豆包(
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赤小豆提前一晚上泡发
这个是泡发好的样子,体积大了一倍,然后放入锅内煮到软烂
趁煮豆子的时间,把红枣剪成小块备用
赤小豆煮到用手一捻就碎,就说明煮好了,把豆子捞出控水
把控好水的豆子,加入红枣,白砂糖,和100克糯米粉搅拌均匀
然后抓适量整成一个圆形,如图所示,大小随意,为了好熟,尽量小一点
然后就放到准备好的糯米粉上,滚一下让它均匀的粘上
然后就可以上上锅蒸了,大火蒸20分钟就可以出锅了
美美哒就可以吃了