首先准备鲜虾、香菜，用刀剁碎或者用搅拌机搅碎，鲜虾香菜肉馅放在碗中。

适量加入上述调味料，顺时针向一 个方向搅匀即可，放盐调味的时候要注意，少量递增，适当用手沾一下尝尝咸淡即可了，比正常做菜稍淡一些即可，可以按 照喜好搭配沾酱料。