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凉拌菠菜(4/8)
准备食材
干木耳泡发（如果是鲜木耳，洗净备用），粉丝泡软过凉水，蒜剁末，鸡蛋打散
花生米小火炸熟
鸡蛋摊成蛋皮，切条备用，注意不要太厚。
锅里加几滴油和一小勺盐，菠菜焯软，过凉备用
所有处理好的食材放入盘中，加入所有的调料
上边放上蒜末，泼热油，再撒上芝麻拌匀即可
色香味俱全，冷藏一下口感更佳。