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#爱好组-低筋#百香果玛德琳(10/15)
两个百香果切开，取出籽和果汁
秤取100g鸡蛋液
黄油加热至融化成液体
鸡蛋里加入白砂糖
用打蛋器搅拌至微微起泡
筛入低筋面粉和泡打粉
翻拌至无干粉状态
倒入融化的黄油
搅拌均匀成细腻面糊
最后倒入百香果汁搅拌均匀，进冰箱冷藏半小时
冷藏结束，取出蛋糕糊倒入裱花袋里
烤箱180度上下火预热，把面糊挤入蛋糕模具里约九成满
面糊放入烤箱里180度烘烤20分钟
烘烤结束，取出晾凉
切开玛德琳，果香四溢！酸甜湿润可口！