将制作面团的材料除黄油外按照先液体后粉类的顺序放进搅拌桶，注意酵母要和盐、糖分开放置。
加入室温软化好的黄油，继续揉至完全扩展阶段，可以拉出手套膜。
将面团整圆，盖保鲜膜室温下进行一发，大概一个小时。
发酵至两倍大，手指蘸干面粉戳一下，面团不回缩不塌陷就是发酵好了。
取出面团，排气后分成均匀的六等份，揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。
依次放入模具内。我用的20×20㎝的烤盘。根据烤盘大小调整面团数量，烤盘大就多分几个面团，但是一定要深一点。
放入烤箱，开启发酵功能进行二发。35°发酵45分钟左右。如果没有发酵功能，可在烤箱内放一盘热水制造温度和湿度来发酵。
发酵至1.5倍大，取出刷一层蛋液，撒上生芝麻。预热烤箱至180度。
放入预热好的烤箱中下层，上下火175°烤25分钟。注意观察上色及时加盖锡纸。具体温度和时间根据自家烤箱情况调整。
出炉后放在晾架上晾凉。
我的排包有它自己的想法(′ʘ⌄ʘ‵)
不过，撕着吃超级满足。
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