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#夏日消暑，非它莫属#午餐交给电饭煲-孜然排骨焖饭(13/15)
香葱切段，姜切粗丝，排骨提前清水浸泡半小时去掉血水
土豆和胡萝卜切小块备用
洋葱切块比土豆胡萝卜略大一点
简单炒一下排骨和蔬菜，锅里放两勺油，放入排骨块炒干水分至变色，边缘微焦
加入葱姜蒜和香叶桂皮翻炒出香味，放入冰糖一起炒
沿锅边淋入一勺料酒
加入两勺生抽提鲜
一勺老抽调色，翻炒均匀
加入胡萝卜和土豆块翻炒断生
加入洋葱块翻炒一下
加一勺白糖和适量盐，撒上孜然粒炒匀
电饭煲里加入大米淘洗几遍，加入约为米量1.5倍的清水
把炒好的排骨蔬菜直接盖在大米上，用米饭档焖熟即可
开锅即得，肉饭一锅出，喷香喷香的呢！
来一口吧！