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群英荟萃(
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首先菜洗净,控干水分,切成片
用热水焯一下备用
虾仁去虾线后洗净备用
把热水倒入料酒焯一下,沥干备用
锅内倒入油,油热后放入姜丝爆香.把所有的菜虾仁放入锅中翻炒,倒入生粉盐味精翻炒均匀即可出锅装盘食用