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东北大乱炖，排骨炖土豆，杂而不乱才最好#夏日消暑，非它莫属#(4/11)
排骨600克，洗去血水
放入压力锅里，加入两汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙蒸鱼豉油，1克耗油，2克糖，4克盐，1颗八角，2颗白寇。红烧模式40分钟
土豆切滚刀块（不会切滚刀块的宝宝，把土豆对半切，再切小块，大小刚好好，形状又自然）
热锅，少油，下入土豆块，煎出香味儿
倒入压好的肉肉，加入六七块冰糖，一汤匙陈醋和没过排骨一半的水，要热水！盖盖儿焖煮
用不上十分钟汁会收干，翻炒一下均匀包裹汤汁，出锅
撒入芝麻，开吃！
成品图一
成品图二
成品图三
细节图