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小吃摊 | 家里就可以做出来的臭豆腐！(6/6)
豆腐切成薄块，放入电饼铛，撒上少许油。油能将豆腐的缝隙浸湿就好。总感觉，用电饼铛比油炸会少吸一些油。
一面煎黄后，翻面。两面金黄后，就可以夹出来备用了。
准备蒜末、辣椒末、洋葱末。在煎好的豆腐上，用牙签扎小孔，便于入味儿。
取一个小碗，放入2、3块臭豆腐腐乳，用半碗温水化开，搅匀。
放入少量蒜末、辣椒末、洋葱末，加入少许蚝油、生抽、醋、熟芝麻、辣椒油香菜。再浇上热油。
将炒好的蒜末浇到臭豆腐上。成功✌️