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适合夏天吃的特色小点~粉角(
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材料展示,
粉皮,在菜市场里有专门卖各种粉的摊点
蕃茄划十字,放到开水里烫一下,就很容易剥皮
炒蕃茄
加点醋,水,生抽,蚝油,糖的混合体
少许淀粉水加入,不用太多,让蕃茄醋汁稍微浓稠就可以了,
盛出来一全配粉角吃,
接下来做粉角的馅,如图把洋葱,木耳,凉薯分别剁碎,猪肉和葱白一起也剁碎淹制一下
下油锅,先把肉炒散
先加木耳炒炒
再加洋葱和凉薯炒一下,放盐,生抽,糖,调好味道
粉皮切成大概6-8cm宽的粉皮,
馅炒好了,
如图先把粉皮折出一个三角形
灌入馅料
翻滚吧,三角形…
卷呀卷…
成功了一个,再继续下一个
都做好了,上桌,
黄皮酱,喜好吃黄皮酱的宝宝们也可以调一点,
就黄皮酱加点芝麻加点温开水调稀释了就可以了
来一个粉角,放几勺蕃汁,两勺黄皮酱
酸甜爽口…太赞了