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#夏日消暑，非它莫属#【白玉菇豆腐羹】口感嫩滑(5/12)
白玉菇去根洗净、南豆腐切与白玉菇等粗的条状，胡萝卜切丝，香菜切小段
锅中加少许油，放入姜丝煸香
方与白玉菇小火煸炒一下
加入3碗清水烧开
加入盐
加白胡椒粉
加少许生抽提鲜
放入豆腐、胡萝卜丝，开锅后中火再煮1分钟
玉米淀粉加少许清水搅匀制成水淀粉，用水淀粉勾薄芡
成品图，最后撒一把香菜碎和葱花
成品图，脆嫩鲜滑
成品图