安装App
#夏日消暑,非它莫属#【素三鲜水饺】鲜美爽口(3/12)
白面团:面粉+清水 红面团:面粉+甜菜根粉+清水 绿面团:面粉+大麦青叶粉+清水 和成软硬适中的面团后,封保鲜膜饧半小时
木耳香菇提前泡发,所有馅料食材切丁,鸡蛋炒成蛋花
加盐,鸡粉,生抽,十三香调味
将取部分饧好的面团,白色面团搓成条,粉色面团搓成片状包裹白面团
收口滚圆后切成等大的面剂子
擀成中间厚四边薄的饺子皮
将馅料包入饺子皮中
锅中烧开水,放入饺子,水开后加少许冷水,熄灭沸水,这种方式称之为“点水”,素饺子点水两次就熟了,即可出锅
成品图
成品图
成品图
成品图