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鲍鱼盖饭(
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取葱姜蒜切好备用
盒马鲜生买的活鲍鱼,清洗后去内脏备用
把鲍鱼切成井字格,切记不要切开了
开水焯胡萝卜和西蓝花,全熟。
开水焯鲍鱼和香菇(十字切)
炒酱之前切黄瓜和二荆条做凉菜,下锅忘记拍照啦!葱姜蒜大火下锅爆,小火加海鲜酱、番茄酱和一点纯净水,熬汁加鲍鱼和香菇小闷3分钟,加二勺欠水,一分钟出锅摆盘了。
豌豆和米饭同煮,心形碗和方形盘摆盘完成。
鲍鱼盖饭,搭配凉菜酸辣黄瓜和川味二荆条,汤是白菜虾皮汤,蔬菜多营养棒,饭扫光了!