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酸辣椒(1/9)
辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗干净！
捞出来晾干水份备用！如果赶时间也可以用厨房纸把辣椒表面水分擦干！
切成块，加入适量的盐拌匀腌制半个小时！
装入无油无水的干净容器中，压实！
倒入适量的白酒，用保鲜膜封口，盖紧盖子！半个月后就可以吃啦！
腌制好的的辣椒酸辣脆爽，取一点淋点香油即可食用了！也可以拿来当作配菜，炒牛肉，炒魔芋都很美味！
成品图
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