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火锅肥牛面(3/3)
肥牛冷水下锅，加入姜片料酒，煮至变色后捞出
起锅加油，放入一块火锅底料，再加入蒜末，再放一勺生抽，一勺陈醋，一勺耗油，半勺白糖，再加入两大碗清水
水开后放入面条，煮至七分软放入鱼丸，金针菇，生菜，和提前煮好的肥牛，就可以出锅了