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给夏天来抹绿色清新小可爱—几种奶香菠菜小馒头(16/17)
面粉加入酵母粉,少许食用碱,少许玉米油,菠菜焯水打成泥和面。
酵母粉、纯牛奶、白糖、少许食用碱混合倒入面粉中,面粉中加入少许玉米油,和白色面团
等待面团发酵好
两个颜色面团分别揉出气,各取出一块擀成饼,切成如图的条状,颜色穿插排列好
切出需用的正方形
从其中一个角开始卷起
卷完后,做成糖果状
继续擀出两张不同颜色的饼,切条备用
取三根编成麻花辫模样
把“麻花辫”卷起
卷起如花状
小豆荚就更简单了,擀出一个水饺皮那样大小的剂子,把剂子中间位置去除,可把剂子对折后去除,那样更简单,然后像包水饺一样放入三颗白色球状面团,还是像包水饺一样捏好边,一个豆荚状小馒头就在眼前了……
做好造型的小馒头盖上布醒几分钟,然后上锅蒸
蒸好的豆荚馒头
蒸好的糖果馒头
蒸好的花馒头
最后剩的面做的棒棒糖~