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夏日开胃汤~酸辣汤(
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准备食材,木耳、黄花菜提前泡发。
西红柿打十字花刀,开水烫一下去皮。
西红柿切碎,黄花菜、香菜切段,木耳、豆腐切丝备用。
锅中倒入少许植物油,西红柿炒出沙沙的感觉。
倒入黄花菜、木耳,一勺胡椒粉,加水烧开。
锅开后,倒入豆腐煮开,水淀粉分次勾芡,淋入鸡蛋液。
放盐、鸡粉,醋调味,撒上香菜。
开胃营养的酸辣西红柿汤,适合不想吃饭的夏天。