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紫菜蛤蜊豆腐汤(4/5)
将买回来的蛤蜊提前用盐水洗净，将蛤蜊出下水（锅内提前放入姜片）开口即出
将老豆腐切成厚度均匀的长方块，锅内放油烧热，将切好的豆腐放入，煎至两面金黄（豆腐还是选嫩了）
炸下葱花，倒水，烧开放入豆腐，白菇，薄荷，紫菜，小火烧15分钟
15分钟后放入蛤蜊，在烧5分钟，放入盐，胡椒粉（黑白都行）
出锅加入香油，装盘（忽略拍照技术，味道还是不错的，营养丰富，新手也可以做的很好）