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我就是这样一瓶简单的 泡辣椒(2/9)
先准备食材，去看看家里的辣椒树结的辣椒够不够
摘点新鲜朝天椒
洗一洗，平铺在没有油的簸箕或者砧板上晾干
拿出两头蒜，如图大小
一个一个剥皮
把晾干的辣椒去帽
装泡辣椒的容器洗干净确保无油！再用开水烫好，依辣椒，剥好的蒜，冰糖的顺序放入容器里
最后放入李锦记的生抽，量没过冰糖就好
密封好盖子，腌制15天左右。