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厨房小白必学之可乐鸡翅(1/11)
鸡翅反面划刀
正面划刀
冷水下锅，加入料酒
烧开到有血沫盛出
凉水冲净，控干水分备用
热锅凉油
小火下入鸡翅
两面煎至金黄
加入姜丝，少许啤酒，挥发啤酒香气
加入沒过鸡翅的可乐，生抽，老抽，少许盐
盛出，撒上芝麻，让我们开动吧