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#夏日消暑，非它莫属#奶香黑麦馒头(1/9)
所有材料放面包机选择和面程序揉面20分钟。
面垫上撒少许干粉，将揉好的面团整理成圆形。
将面团擀开成厚薄均匀的长方形面片，面片上刷少许许水。
从下往上卷起，尽量卷紧一些。
全部卷完成圆柱形，用锋利的刀切成约四厘米左右大小的段。
依次切完后摆入蒸笼，盖上盖子进行发酵。
发酵一小时左右至原来的约两倍大小，按压不回弹。在蒸笼上盖一块湿布，盖好盖子，大火蒸，水开后继续蒸12分钟，关火，焖三分钟。
出锅。
成品