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#我要上首焦#快手炒豆干(8/9)
买回来的豆干下锅抄一下，抄过的豆干更软一些，而且更卫生一些。
准备好调料和配菜
豆干过水后切薄片，可以把刀倾斜一下切，这样就是片片了。
配菜也切好备用
添油爆锅
加入生抽酱油
翻炒一会，觉得干可以加点水
放点糖提鲜，不喜欢可以不放。再放点盐，豆干本身就有咸味，所以一点盐就可以了。
好了，盛出开吃吧。