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冬瓜这样炒,比肉还好吃!!(
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准备食材,选择口感细腻的大冬瓜,冬瓜削皮切成均匀的条,洗净沥干备用。蒜切片备用。
起锅烧油,油热下蒜片爆香,然后倒入冬瓜翻炒。
放入蚝油和生抽,翻炒均匀,倒入清水,小火将冬瓜焖软,冬瓜软烂后,快要收汁时候加入一点水淀粉。
撒上葱花,出锅即可!!