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鸭血烩豆腐(2/7)
鸭血和豆腐切薄块儿，用加一点点盐的开水焯一遍，盛出来。
准备葱姜蒜、芹菜、红萝卜。
热油，倒入葱姜蒜炒香。
加入郫县豆瓣酱炒香。
加入红萝卜，豆腐和鸭血，再倒入小半碗水。大火烧开。
倒入芹菜，翻炒熟。
放入一点点盐，鸡精，一点点白糖，出锅。