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黄焖两样(11/16)
面筋冲洗后放入水里煮开
煮到这个样子即可，
过水冲洗，并用手攥干水份后再冲洗，直到手上没有油花为止。
牛肉的处理方法请参照我之前的菜谱，“家庭版炖牛肉“菜谱里面有具体做法。准备葱姜蒜
底油加大料，炸胡了再放葱姜蒜
葱姜蒜炸到有小焦边了，闻到香味为止
加一大勺面酱，炒匀。
再加半勺番茄酱炒匀。
加半勺酱油，炒匀，炒出酱香味。
加炖牛肉的汤，我加了8勺，可根据牛肉的多少来决定汤的多少
加糖
加盐
放入面筋炒匀，并烧一会儿，大约5分钟左右。
加炖好的牛肉，再烧一会儿。
勾点芡汁出锅。
配上一碗大米饭，开吃吧！