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#爱好组-低筋#小兔子曲奇(20/20)
称量材料
碗里放入软化的黄油、糖搅拌均匀
分次加入蛋液，每次加入都要充分混合再加蛋液，搅拌均匀
加入过筛后的金龙鱼低筋面粉
搅拌成团，分成2份
其中一份加入紫薯粉混合均匀
擀成长方形，约13厘米左右，放入冰箱冷冻10分钟
另外一份面团分成2半，其中一份再分成3小份，一份加入适量的紫薯粉揉匀，如图分别揉成长条
把冷冻好的面团拿出，依次把大的那一份黄色面团放入紫色面团下，再把小条的面团如图摆放，把底部紫色面团包裹好放入冰箱冷冻1小时
冷冻后的面团变硬用刀切块，在面团上放入黑芝麻做兔子的眼睛嘴巴，也可以用巧克力酱代替！
烤箱预热好，把烤盘放入烤箱中层
上下火165度烤25分钟，注意看颜色，烤10分钟我盖了锡纸，这样表面的颜色不会黄！
可爱的小兔子曲奇出炉
放入架子放凉
成品图
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