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#爱好组-低筋#可爱小蜜蜂夹心饼干(2/16)
准备所需要的食材用料。金龙鱼糕点用低筋小麦粉和金龙鱼家用原味蛋糕粉分别是大小两个包装。黄油需提前室温软化到用手指可以轻轻按上手指印的状态即可。
把黄油和糖粉放在一起搅拌至融为一体,黄油体积膨胀微微发白的状态。
加入金龙鱼家用原味蛋糕粉(金龙鱼糕点用低筋小麦粉)。金龙鱼家用原味蛋糕粉粉质细腻洁白,无杂质,筋度低,用来制作小饼干特别棒哦。
加入杏仁粉。用刮刀翻拌至无干粉的状态即可。
把饭拌好的饼干面团分成16等份,每份约6.6克左右。也可以分成自己喜欢的其他大小。
把分好的小面团依次团成小圆球,放入烤盘,每个之间留出一定的小距离,放入提前预热好的烤箱中层,上火170°,下火140°,约考22分钟左右。
出炉放凉之后,中间放入适量豆沙馅儿,将两块饼干顶部朝外轻轻按在一起即可。
把黑巧克力装入裱花袋用热水融化。
在裱花袋尖端剪一个小口子,在其中一块儿饼干儿的上面挤出小蜜蜂的眼睛和嘴巴。在另一端饼干中间可以挤一个小圆锥形制作小蜜蜂的小尾巴。
在豆沙馅儿上差两片杏仁片制作蜜蜂的小翅膀即可。
一只可爱的小蜜蜂夹心饼干就完成了。
成品图。
成品图。
成品图。
成品图。
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