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煎蛋版五花肉螺丝椒(香爆辣)(
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洗净去籽(记得一定要带手套,不然手会很辣)
五花肉、葱、蒜瓣备用(五花肉片提前用水煮一下,可以用稍微肥一点的,煸出油好吃)
煎蛋
煎好的鸡蛋切成小块
螺丝椒提前用热锅煸炒一下,表皮成虎皮状即可(提前煸炒可以去些辣度)
放入少许食用油煸炒五花肉片,煸出油放葱花和蒜片
放入螺丝椒和鸡蛋,再放入调料翻炒就OK啦