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烤羊肉串（烤箱版）(2/2)
羊肉切块，加洋葱切块，加淀粉，鸡蛋，盐，孜然，辣椒面，耗油，料酒，食用油，抓拌均匀腌制一小时后穿串。
烤箱预热200度五分钟，放入穿好的肉串，烤五分钟后，拿出刷油，翻面，再烤十五分钟，拿出翻面，再烤十分钟，喜欢吃火大的，可以再加烤五分钟。