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桂花蜜汁小番茄(1/9)
准备好制作【桂花蜜汁小番茄】需要用到的所有原料：小番茄300g、冰糖10g、蜂蜜5ml、桂花酱40g。
把小番茄清洗干净后沥干水分，用小刀在每一个小番茄带蒂的那端上面划一个十字花刀，依次处理好所有的小番茄。
锅中放入适量清水大火烧开，水沸腾后关火并下入划过十字花刀的小番茄。
汆烫到小番茄十字花刀处皮儿微微翘起后捞出。
放入冷水中，然后将小番茄皮儿剥除；锅中加入100ml饮用水，放入冰糖10g，蜂蜜5ml，大火烧开后关火，放置微凉时将去了皮儿的小番茄倒入锅中。
将桂花酱30g倒入锅中。
搅拌均匀，让桂花蜜汁均匀浸泡着每一颗小番茄。
将小番茄和蜜汁盛入保鲜盒中，放入冰箱冷藏一晚，让小番茄入味。
取出装盘，再淋上桂花酱10g，即可食用，酸酸甜甜，冰爽美味。