网红爆浆榴莲芝士饼(
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饼皮材料除了黄油其他都放到厨师机开启揉面模式,揉至粗膜时加入黄油,然后揉至扩展。将面团盖保鲜膜开始发酵。发酵至2.5倍大即可,大约40分钟至一小时,平均分成2份
把分好的面团擀成片装
饼皮放入一半的榴莲肉
上面再放一层芝士
然后像包包子一样捏紧,再把面团小心翻过来擀成片装
预热烤箱上下火180度,然后把蛋黄均匀的刷到饼皮上,然后撒芝麻
180度25分钟左右,个人烤箱温度不同要注意观察下
好吃哦