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香菇扇贝这么做,让你每天都想吃#夏日消暑,非它莫属#(
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粉丝一坨,泡软
香菇,选好看的,圆圆的,肉厚的8朵
扇贝肉,选个儿大,胖乎乎的8颗
【馅儿】香菇蒂,2个小米辣,十几颗蒜瓣
香菇蒂切沫,蒜瓣切沫(越碎越好),小米辣切段(正常大小方,便吃的时候挑出来)。加入一汤匙蒸鱼豉油,一汤匙生抽,一克耗油,一克鸡汁,一克糖搅匀
香菇铺上一层粉丝,根据香菇大小适量(粉丝太长要剪一下),粉丝上铺满调好汁的蒜末
每一朵蘑菇上放扇贝肉,(水开之后)上锅蒸15~20分钟
蒸好的蘑菇,会出汁,把蘑菇捞出摆盘,接下来~
热锅少油,倒入剩下的蒜末和蒸出的汁,烧开
把汁浇在扇贝上,开吃!
成品图一
成品图二
成品图三