柠檬百香果蜜茶(13/15)
准备百香果,我用了13个百香果
取出里面的果肉,一共370g百香果肉
取一个柠檬,表面用盐搓洗后,擦干,切片,去籽
准备185g冰糖,冰糖的量为百香果肉的一半
往干净无水的密封罐里,先舀入1/3的百香果肉
接着放入1/3冰糖
再放上两片柠檬
接着再重复两遍以上步骤,先百香果肉再冰糖最后柠檬
盖上盖子,放冰箱冷藏两小时以上或过夜
我是冷藏过夜的,次日取出后,全部倒入锅内
全程小火熬煮,边熬边搅拌,小心溅开来哈
最后熬煮到粘稠的状态即可,一共熬了30多分钟
往一个干净无水的瓶子里舀入一些熬好的柠檬百香果蜜
冲入适量的温开水,搅拌均匀,一杯酸甜可口的柠檬百香果蜜茶就做好了
剩余的全部装入密封罐中,冷却后放冰箱冷藏,吃的时候舀一点兑温开水喝,味道好极了~