#全电厨王料理挑战赛热力开战!#糖火烧(
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准备好中筋面粉,加入热水、盐和玉米油。
用筷子搅拌成絮状。
揉成面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
小碗里放入糖,加入玉米淀粉、熟黑芝麻和熟白芝麻。
搅拌均匀就是糖馅了。
醒好的面团揉光。
分成六份。
揉光滚圆。
取一份面团压扁,放上糖馅。
像包饺子一样对折捏紧(接口一定要捏紧,要不然烤的时候会露馅)。
接口朝下压扁。
擀成牛舌状,火烧表面刷上一层水。
撒上熟白芝麻,用擀面杖轻轻擀一下,让芝麻粘在上面,不容易掉落,一个糖火烧生胚就做好了,依次做完剩下的火烧。
烤盘里铺上油纸,放上做好的糖火烧生胚,烤箱上下管200度预热。
送入预热好的烤箱,上下管200度烤25分钟。
香喷喷的糖火烧出炉啦!
上色均匀,颜值超高!
咬一口尝尝,酥脆香甜,太好吃啦!