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#我要上首焦#黑白配 黑木耳拌鲜核桃(8/14)
青皮鲜核桃,去壳剥出果肉,果肉外的一层果衣也剥去,否则会发苦,剥出来的果肉可以生吃,所以凉白开冲洗一下就可以了。
黑木耳泡发。
泡发后的黑木耳洗净,开水里汆烫2分钟,捞出后沥干水分。
调个酱汁,生抽。
蚝油。
白糖,调匀备用。
蒜剁成泥,小葱切葱花。
再加一勺熟的白芝麻。
热油,倒上去。
接着,把调好的酱汁倒入黑木耳核桃里。
再加入蒜泥,充分拌匀。
喜欢吃辣的,还可以放点小米椒圈,也用热油泼一下,我这个里面的是枸杞。
脆、香。
OK!