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炒面plus.(2/4)
第一步: 把食材准备好: 鸡蛋搅拌均匀备用 火腿切丁备用 瘦肉切丁备用 其次:水烧开,煮面,我的这个面比较难软,所以我煮了四分钟,正常来说两分钟即可 煮好的面捞出过冷水,然后晾干备用(敲黑板:一定要记得过冷水,这样的面才会更美味)
第二步: 热油下鸡蛋液,下火腿丁,下瘦肉炒拌均匀,不要炒久了,鸡蛋跟肉会变老的
第三步: 加入备用的泡面,加入适量盐,半勺鸡精,两勺生抽,半勺老抽(老抽不能多,颜色会变黑),两勺老干妈(炒面的灵魂就是注入老干妈),大火翻炒均匀即可出锅
色香味俱全。真的是超简单的做法 答应我,即使是一个人,也要好好吃饭。