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不用烤箱的香炸鸡中翅(1/7)
鸡翅撒上黑胡椒粉、盐和倒点花生油腌制半个小时左右（时间充足可以放入冰箱冷藏一两个小时更加入味，我这里还加了少许奥尔良粉。）
倒油开火油温够了放鸡翅进去中火慢煎，盖盖子。
煎个五分钟左右，再翻面，继续盖盖子小火慢煎。中途可以开盖铲动几下以防煎糊了。（怕不熟可以在中间用菜铲子切开一点）
大概煎至十五到二十分钟，熟了就关门焖几分钟就可以装盘了。（中途需要翻动几次）
味道一点都不输烤箱烤出来的鸡翅～
这份是前几天做的。只加黑胡椒粉没加奥尔良粉，最后撒葱花浇了油的，味道也杠杠的。
怕吃了上火最后一定要来一碗绿豆糖水呀～