所有食材调制均匀，封口放密闭地方发酵，表面有很多泡泡就到位了

电饼铛预热，用汤勺，一勺一个饼（倒入锅中自然形成圆饼），用一碗+适量油调匀，多刷一点锅底（产生热气），底部炕黄色翻面，再刷一点水油，中途必须盖盖子，熟透气锅完成。