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火龙果奶酪核桃欧包(4/12)
火龙果捣碎。
将除了黄油和馅料以外的其他材料放入容器。
用筷子搅拌成絮状。
使用厨师机揉面约15分钟。到面团光滑程度。
揉面团到光滑，加入黄油，继续揉25分钟。
放入30度的烤箱 发酵50分钟到两倍大
排气后，分成六份，醒面10分钟。
醒面时，将馅料搅拌均匀。
取一个面团，擀成圆形，加入馅料，捏成三角形。
加入35度的烤箱发酵40分钟。
变大后取出，撒上面粉，用刀轻轻划出纹路。烤箱160度，烤30分钟。
成品出炉。