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金针菇粉丝煲(3/14)
把所有材料都处理好，金针菇去蒂撕成小朵洗净，瘦肉切片，白菜切长条，粉丝和油面筋备用
锅中热油爆香蒜米
瘦肉倒入锅中翻炒
炒至瘦肉变白后淋少许生抽
把白菜倒入锅中炒
加入适量开水
把粉丝倒入锅中
油面筋倒入锅中
加入一勺辣椒酱
盖上锅盖煮八分钟
粉丝熟透开盖，把金针菇倒入锅中
加入适量盐
加入少许鸡精
翻拌均匀，待锅中再次沸腾后煮40秒即可