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烤鸡爪（烤箱版）(2/7)
鸡爪剪去指甲，切成两半但不要切断，冷水下锅放入葱，姜，料酒煮开捞出血沫洗净后备用
将辣椒粉，烧烤腌料，生抽，老抽，盐，白酒倒入一个碗中，加入适量的水搅匀
把刚刚焯过水的鸡爪放进去拌匀，充分裹上料汁后放入冰箱腌制3～5小时
烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸刷上一层油
将鸡爪铺上以后再用锡纸盖上，上下200度烤20分钟
20分钟后拿出翻面不用盖上锡纸再烤20分钟，中途拿出撒上孜然粉和芝麻
出烤箱以后撒上葱花，香喷喷的烤鸡爪就可以享用了～